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Organisé par
Niort & l'Art de vivre !
Une ville attractive et de caractère.
Située au cœur des Deux-Sèvres, Niort séduit par son patrimoine historique, son cadre de vie agréable et son attachement aux traditions gastronomiques.

Le Donjon
Près de 900 ans d'histoire Véritable symbole de la ville de Niort, le Donjon est l'un des plus remarquables vestiges de l'architecture militaire médiévale en France. Édifié à la fin du XIIᵉ siècle sous le règne du roi d'Angleterre et duc d'Aquitaine Henri II Plantagenêt, il avait pour mission de protéger un point stratégique sur les routes commerciales reliant l'Atlantique au Poitou. Construit entre 1160 et 1180 environ, le Donjon se distingue par ses deux imposantes tours carrées reliées par un corps central. Cette forteresse impressionnante surveillait la vallée de la Sèvre Niortaise et constituait un élément majeur du système défensif de la région. Au fil des siècles, le Donjon a connu plusieurs vies : forteresse militaire, prison, arsenal, puis bâtiment administratif. Il a traversé les guerres, les révolutions et les transformations de la ville tout en conservant son caractère majestueux. Aujourd'hui, le Donjon abrite un espace muséal consacré à l'histoire de Niort et du territoire. Depuis ses abords, les visiteurs profitent d'un cadre exceptionnel au cœur du centre historique, à quelques pas des Halles et des quais de la Sèvre. Le saviez-vous ? 📍 Le Donjon de Niort est considéré comme l'un des mieux conservés de France. 📍 Ses murs atteignent près de 30 mètres de hauteur. 📍 Il constitue le monument emblématique de la ville et figure parmi les sites les plus photographiés de Niort. Témoin de près de neuf siècles d'histoire, le Donjon de Niort demeure aujourd'hui un symbole fort du patrimoine niortais et un incontournable pour tous les visiteurs du Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat.

Témoin de près de neuf siècles d'histoire, le Donjon de Niort demeure aujourd'hui un symbole fort du patrimoine niortais et un incontournable pour tous les visiteurs du Salon des Vins, de la Gastronomie et du Chocolat.

Le marais Poitevin.
Le Marais Poitevin appelé aussi la Venise Verte, profitez de votre venue au Salon du Vin, de la Gastronomie et du Chocolat pour découvrir cet écrin de verdure.
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Les Halles
Situées au pied du Donjon et à quelques pas des quais de la Sèvre Niortaise, les Halles de Niort constituent l'un des lieux les plus emblématiques de la ville. Inaugurées en 1871, elles sont un remarquable exemple d'architecture de verre, de fonte et de métal inspirée du style Baltard, aujourd'hui protégée au titre des Monuments Historiques. Dès l'entrée, le visiteur est plongé dans une atmosphère chaleureuse et authentique. Les étals colorés regorgent de produits du terroir : fromages affinés, charcuteries artisanales, poissons frais, fruits et légumes de saison, pâtisseries, chocolats et spécialités régionales. Les producteurs et commerçants prennent volontiers le temps d'échanger avec les visiteurs, perpétuant l'esprit convivial des marchés d'autrefois. Les Halles ne sont pas seulement un marché couvert ; elles constituent un véritable lieu de vie où se mêlent habitants, touristes, restaurateurs et amateurs de gastronomie. Les parfums, les saveurs et l'animation permanente en font une étape incontournable pour découvrir l'âme gourmande du Niortais.
Véritable vitrine du terroir local, les Halles de Niort incarnent l'art de vivre à la française : le plaisir de bien manger, de rencontrer les producteurs et de partager un moment de convivialité au cœur d'un patrimoine exceptionnel. Le saviez-vous ? Les Halles actuelles ont été inaugurées le 1er septembre 1871. Elles figurent parmi les plus anciennes et les plus vastes halles métalliques de France. Leur architecture de verre et de métal s'inspire directement des célèbres Halles de Paris conçues par Victor Baltard.

Les saveurs du Niortais
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Beurre Charentes-Poitou AOP
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Fromages de chèvre
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Tourteau fromager
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Angélique du Marais Poitevin
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Mogettes
Plus d'informations gourmandes ICI !




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